YA NO PASO HAMBRE. LA REVOLUCION DE LA SACIEDAD
Autor
GALANCHO, ISMAEL
ISBN
9791387936259
Año Edición
2026
Editorial
TENOS
Precio :
$ 26.900
Stock:
1
Descripción:
Aprende cómo funciona la saciedad y cómo puedes usarla a tu favor para dejar de pasar hambre
¿Por qué algunos alimentos nos sacian más que otros? ¿Por qué, a pesar de comer lo correcto, seguimos teniendo hambre y antojos?
Solemos pensar que cuando nos sentimos llenos después de una comida es porque no hay más espacio en nuestro estómago, pero en realidad el estómago rara vez se llena por completo porque la sensación de saciedad no se regula ahí, sino en el cerebro.
Sin embargo, la comunicación entre el sistema gastrointestinal y el cerebro no funciona como un contador de calorías, sino por medio de una serie de señales relacionadas con el volumen, la textura y la composición de los alimentos. Por eso, dos comidas con la misma cantidad de calorías pueden generar sensaciones de saciedad muy diferentes y ciertos alimentos pueden hacernos sentir más saciados antes de probarlos.
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