ARTE DE LA COCINA FRANCESA, EL
Autor
CHILD, JULIA
ISBN
9788499922973
Año Edición
1
Editorial
DEBATE
Precio :
$ 31.500
Stock:
1
Descripción:
David de Jorge y Martín Berasategui recomiendan: ?Pasen página y disfruten sin olvidar que esta obra reúne los elementos clave de la gran cocina de Occidente?. El arte de la cocina francesa, de Julia Child, Louisette Bertholle y Simone Beck, es el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child es un icono para los chefs del mundo entero. Un clásico que ha tardado más de cincuenta años en publicarse en España y que mucha gente relacionada con el mundo de la cocina está esperando. Un libro instructivo y útil que enriquece el repertorio culinario y enseña técnicas clásicas que se pueden aplicar a recetas de cualquier otro libro de cocina.
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