WASHOKU: EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
Autor
SHODA, HIROHIKO
ISBN
9788419035264
Año Edición
2022
Editorial
SATORI
Precio :
$ 36.989
Stock:
1
Descripción:
Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón… Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.
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