SABOR PUERTO. UN RECORRIDO AL PATRIMONIO GASTRONOMICO DE VALPARAISO
Autor:
María Verónica Leiva, Ricardo Iglesias, David Acei
ISBN:
9789561711693
Año Edición:
2025
Editorial:
EDICIONES UNIVERSITARIAS DE VALPO S.A.
Precio :
$ 20.000
Stock:
Disponible
Descripción:
Libro que nace del encuentro entre la memoria, la cocina y la vida porteña. Desde los bares del puerto hasta las quintas ubicadas en sus cerros, cada página es una invitación a redescubrir el alma de los porteños que se cocina a fuego lento en mesas comunitarias, platos típicos y rincones cargados de memoria. Este libro reúne los espacios que han dado forma a la identidad culinaria de Valparaíso, reconocida por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Libro para curiosos o nostálgicos del sabor auténtico, ofrece una lista de lugares imprescindibles para comer, beber y compartir como lo hacen los habitantes de Valparaíso. Sabor Puerto es una guía convertida en historias y un homenaje al patrimonio vivo de la ciudad puerto, que une cocina y comunidad en cada preparación.
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Tipo Tapa:
Tapa Dura
Número Páginas:
174
Cantidad